Spiritus

Kender du Aperol Spritz / Spritz /ArtSpritz

 

 

Spiritus med kun 11% alkohol

 

Italiens mest solgte spiritus er Aperol, en rubinrød drik, som blev skabt i 1919 af to brødre, Luigi og Silvio Barbieri. De boede i Padua, og de præsenterede deres opfindelse på en industriudstilling i byen. Her blev den vel modtaget, men den blev først en rigtig succes efter den anden verdenskrig.

 

Brødrenes idé var at skabe en opsigtsvækkende ny drik, og naturligvis skete det efter en superhemmelig recept på sød-bitre appelsinskaller, mandarin, ensian, rabarber og kinatræ.

 

De påstod dog ikke, at de havde opskriften fra en tante til en middelalderlig alkymist.

 

Til sammenligning koster Aperol for 70 cl. kr. 128,- hvor du hos os kan få ArtSpritz i 100 cl. for kr. 120,-

Minder om Campari

 

I dag sælges der mere end 13 millioner flasker Aperol om året, svarende til over halvdelen af det danske spiritusmarked, men mærkværdigvis har drikken ikke været til at få her i landet.

 

Den har længe været eksporteret til Østrig og Schweiz, og i Tyskland er den lanceret i en udgave med 15% for at undgå returflaske-systemet. Men først nu er den kommet til Danmark.

 

Aperol er siden 2003 blevet fremstillet af Campari, og på mange måder minder den om Campari – samme farve, blot lidt mørkere, næsten samme duft og smag og samme indhold af sukker. Men Aperol har som sagt kun 11% alkohol, mens Campari har 25%.

I Italien danner Aperol grundlaget for en Spritz efter en 3-2-1 opskrift: 3 dele tør, mousserende vin, fx Prosecco, 2 dele Aperol og 1 del mineralvand med brus. Dertil isterninger og en halv appelsinskive.

 

Vi har et lignende produkt fra en anden producent i Italien - nemlig ArtSpritz.

Livet er for kort til dårlig vin.

+45 3052 6809

+45 7589 1161

Nørrebrogade 13C, 8722 Hedensted, Denmark

ÅBNINGSTIDER

Mandag - Onsdag: kl. 12.00 - 17.30

 

Torsdag: kl. 11-17.30

 

Fredag: kl. 11-18.00

 

Lørdag: kl. 10 - 12.30

Copyright © 2017 · All Rights Reserved